ГАЗЕТА НЕДЕЛИ В САРАТОВЕ, № 41 (317) от 25.11.2014
граффити

Зверски вкусный кофе

Главное – придумать красивую легенду
Комментарии:0
Просмотры: 540

Поддерживаю идею губернатора, призывающего рассказать, что грязь в Саратовской области лучше cочинской. Если грязь никто не хочет убирать, остается ею гордиться и заставлять гордиться других. Знать бы, как...

Есть чему поучиться у других стран.

Кто не слышал название кофе «лувак» (или «лювак», как привычнее говорить), тот не бывал в Индонезии. «Самый дорогой», «самый утонченный», «самый изысканный» кофе в мире, «с нежным шоколадно-ванильным вкусом», – какими только эпитетами его ни награждают! Посещение плантации, где производят этот кофе, включено в программу любой экскурсии. Здесь предлагают бесплатно продегустировать различные виды вкуснейших кофе и чая, а вот за чашечку «копи лувак» попросят около двухсот рублей.

Зверски вкусный кофеСекрет такой популярности и дороговизны этого продукта кроется в особой технологии обработки кофейных зерен. (Если вы вдруг читаете эту заметку за чашкой ароматного кофе, то прервитесь ненадолго, допейте его – и только теперь можете продолжить чтение.) Самым непосредственным образом в производстве элитного кофе участвует зверёк мусанг. Животное поедает свежие ягоды кофейного дерева, переваривает мякоть, а твердые зерна не перевариваются, но внутри мусанга ферментируются, после чего естественным путем покидают пищеварительный тракт зверька. Затем эта субстанция сушится на солнце, тщательно промывается, и отмытые зёрна обжариваются. Далее на плантацию привозятся глупые иностранцы. Им демонстрируют разные стадии обработки кофе и угощают дивным напитком. На вкус – ничего примечательного, какой-то «кофе-левак». Однако под гипнозом россказней об изысканном шоколадно-ванильном вкусе кофе некоторые туристы не только пробуют, но еще тут же приобретают пакетик кофе по баснословной цене.

Вот так когда-то давно местные жители, вместо того чтобы прогонять, ловить или отстреливать воришек-мусангов, пробравшихся к ним на плантации, стали собирать от них «подарки». И неважно, что дикие мусанги поедали самые лучшие кофейные ягоды, а находящихся ныне в неволе зверьков кормят чем придется. Сказка придумана – туристы верят.

Ключевые слова: Индонезия, кофе, туристы
Оцените новость
0
17 (431)
от 16
мая
2017
ЧИТАТЬ СВЕЖИЙ НОМЕР В PDF архив
По заветам царя Мидаса
Либеральная публика любит подискутировать, какую из великих книг превращают в реальность в современной жизни. Тут, понятно, и обе книги Джорджа Оруэлла – «1984» и «Скотный двор».
2
Бегом к победе урбанизма!
Более тысячи саратовцев собрал воскресным утром на Театральной площади городской забег.
Законы и деньги
Прокуроры мешают муниципальной власти наводить порядок.
1
Сами дали слово, сами назад взяли
Вместо трех проходов для людей оставили один.
А мы всё равно цветем и пахнем!
На дебатах «Единой России» было всё, кроме самих дебатов.
НАШИ РУБРИКИ:
7 дней с Дмитрием Козенко, pro & contra, «Саратовские страдания», а где-то есть тёплые страны, банковская отчётность, беседы с инсайдером, билет до детства, блогосфера, былое, вы можете помочь, гадание на символе, город, граффити, деду Морозу и не снилось!, деловые женщины, день работников ЖКХ, залп хлопушек, интервью, информация, итоги года, итоги года: культура, итоги года: политика, каталог, конфетти, краем глаза, кстати сказать, максимальное приближение, нам отвечают, ничего смешного!, новости вековой давности, новости полувековой давности, новости полуторавековой давности, общество, объявление, печальные итоги: экономика, письмо в редакцию, политика, получите подарочек!, примите наши поздравления!, путешествия, Радаев. Итоги, разговор у ёлки, регион, реклама, репортаж, с Новым годом!, с праздником!, с юбилеем!, серпантин: день за днём, сновидения, события, спорт, удивило!, фейерверк, фото недели, фоторепортаж, экономика
Реклама


>> ЦИТАТА
архив

Политик Алексей Навальный о России, где президентом стал он
Полная версия интервью

>> СОЦСЕТИ