СМИ: В России снизят требования к качеству пива

В России могут измениться требования к качеству пива, сообщает сегодня, 4 декабря, газета «Ведомости». Издание озхнакомилось с проектом нового технического регламента безопасности алкогольной продукции. Согласно документу, в пенном напитке будет позволительно заменять зерном и сахаросодержащими продуктами до 50% солода, при том, что по нынешнему российскому закону о регулировании алкогольного рынка допустимо заменять не более 20% солода. Также допустимая масса сахаросодержащих продуктов увеличивается с 2 до 5%.

Проект уже одобрен коллегией Евразийской экономической комиссии, и 5 декабря регламент будет рассмотрен советом организации. В таком виде его, скорее всего, и примут, проинформировали журналисты со ссылкой на информированные источники. При этом министерство финансов РФ, ответственное за разработку регламента, высказало замечание относительно изменения техрегламента. Собеседник издания не рассказал, в чем оно заключается.

«Изменение технического регламента на руку транснациональным пивоваренным компаниям - они могут добиться существенной экономии на производстве, говорят два человека, знакомых с ходом обсуждения нового регламента. Транснациональные компании участвовали в обсуждении, каково должно быть содержание солода в пиве, и поддержали предложение уменьшить норму, сообщили представители «Балтики» (входит в Carlsberg Group), Heineken, AB InBev Efes (их общая доля на российском рынке - около 70%). Основные заменители ячменного солода, рис и кукуруза, часто дешевле его», - приводит газета объяснения директора «Совэкона» Андрея Сизова.

Представители крупных российских пивоваров рассказали «Ведомостям», что новый техрегламент не даст возможности экономить на производстве или снижать качество пива. Он позволит пивоварам стать «более гибкими и креативными в вопросах рецептуры», они смогут расширить ассортимент и предложить более широкую палитру вкусов и видов напитка. При этом производители полагают, что не изменится и розничная цена пива.

Газета также отмечает, что будущий технический регламент затронет не только производителей пива, но и фактически введет в оборот новые виды алкоголя, которых в российском законодательстве сейчас не существует. Сюда будут относиться аперитивы, оригинальные алкогольные напитки, водка с защищенным наименованием места происхождения, а также сидр, пуаре и медовуха, которые отнесены к категории слабоалкогольных напитков брожения, но такого понятия в российском законодательстве также нет.

По информации «Ведомостей», переходный период составит два года, сказано в проекте регламента.