В саратовском молоке обнаружили антибиотики и ДНК сои

В пробах молока, произведенного на территории Саратовской области, выявлены антибиотики, «погрешности» микробиологических показателей, ДНК сои и другие недостатки. Об этом сегодня, 9 июля, сообщает региональное управление Россельхознадзора.

В рамках мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов с начала года в регионе было отобрано и направлено в ФГБУ «Саратовская МВЛ» 169 проб готовой продукции, где специалисты провели 774 исследования. В итоге выявлены несоответствия в 18 образцах.

«Среди несоответствий выявлялись погрешности микробиологических показателей, антибиотики в молоке, несоответствие молочной продукции по микробиологическому составу. Выявляемость составила 2,3%», - говорится в сообщении.

Кроме того, специалисты отобрали 89 проб сырья и продукции животного происхождения и провели 361 исследование.

«Выявлены несоответствия в 15 образцах. Среди несоответствий выявлялись погрешности микробиологических показателей в молоке и молочной продукции, несоответствие микробиологического состава в молочной продукции, наличие ДНК сои в молоке, несоответствие по гистологическому составу мясной продукции. Выявляемость составила 16,9%», - рассказали в ведомстве.

По итогам проверок производителям некачественной и небезопасной продукции приостановили действие 17 деклараций о соответствии, в отношении них введен режим усиленного лабораторного контроля, применены меры административного воздействия. При этом названия конкретных производителей и торговых марок в Россельхознадзоре не указывают.

Напомним, в июне сообщалось, что специалисты Саратовской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили кишечную палочку в твороге и повышенное содержание микроорганизмов в коровьем молоке, а также антибиотики в курятине из Мордовии.

Кроме того, Роспотребнадзор выявил на прилавках Саратова питьевое ультрапастеризованное молоко торговых марок «Дмитровский молочный завод», «Молочный Гость», «Добрая Буренка», в котором были обнаружены жиры немолочного происхождения. Производителями этого молока являлись ООО «Волгомолоко», СП ССК «Агропродукт» и СП ССК «Расковский молзавод». В ходе проверки выяснилось, что по адресам этих компаний их офисы или какие-либо производства молока отсутствуют.

Стоит отметить, что под торговыми марками «Молочный Гость» и «Добрая Буренка» реализует свою продукцию Саратовский молочный комбинат, о чем свидетельствует информация на сайте предприятия.

В марте этого года Роспотребнадзор информировал о закрытии завода «Волгомолоко» из-за неоднократных нарушений предприятием прав потребителей об информации и качестве продукции, которые систематически не устранялись. В частности, на упаковке молока отсутствовала информация об адресе изготовителя, в продукте были найдены жиры немолочного происхождения.

На прошлой неделе телеканал «Пятница» показал условия производства колбасы в Саратове.