Региональный Роспотребнадзор закрыл «Саюри» на Чапаева

В Саратове приостановлена деятельность кафе «Саюри» на улице Чапаева. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.

После случаев острых кишечных инфекций у жителей Саратова сотрудники ведомства провели эпидемиологическое расследование в общепите. Специалисты отобрали пробы для лабораторных исследований питьевой воды, продовольственного сырья и готовых блюд, а также осмотрели сотрудников кафе.

«При проведении эпидемиологического расследования выявлены нарушения требований санитарного законодательства: нарушение технологических процессов приготовления роллов, условий хранения пищевых продуктов, отсутствие бактерицидных ламп на участке приготовления роллов и другие», - рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора Саратовской области.

Сейчас деятельность кафе временно приостановлена. Проходят мероприятия по локализации и ликвидации очага, а также устанавливают причину нарушений.

Напомним, после отравления девяти саратовцев Роспотребнадзор приостановил деятельность студии суши «Юан» на время проведения эпидемиологического расследования. Восемь человек попали в больницу, один от госпитализации отказался. Чиновники подтвердили, что у клиентов кафе после употребления роллов медики диагностировали острую кишечную инфекцию. В конце июня судебные приставы опечатали заведение.