Саратовские ветеринары нашли антибиотик в курятине из Мордовии

Сотрудники Саратовской межобластной ветлаборатории обнаружили антибиотики в мясе из Мордовии. Об этом сообщили ИА «Свободные новости» в МВЛ.

Всего с начала второго квартала в рамках госзадания из подведомственных территорий (Саратовская, Астраханская, Самарская, Пензенская области и Республика Мордовия) на исследование в лабораторию поступили 50 проб мяса и субпродуктов.

«В двух образцах специалистами отдела химических исследований обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы доксициклин. В печени кур в количестве 28 микрограммов на килограмм и в мясе птицы в количестве 68 микрограммов на килограмм, - отмечают в учреждении. - Согласно требованиям технического регламента Таможенного союза  «О безопасности пищевой продукции» наличие антибиотиков тетрациклиновой группы в мясе, в том числе мясе птицы, мясных и мясосодержащих продуктах, субпродуктах, в том числе птичьих, не допускается».

Специалисты отмечают, что тетрациклины часто используются для профилактики и лечения животных, а остатки препаратов могут попадать в полученные животноводами пищевые продукты.