В докторской колбасе из Саратова обнаружены антибиотики

Отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» обнаружил в присланной для изучения докторской колбасе превышение допустимого содержания антибиотиков, сообщает пресс-служба учреждения.

Сотрудники лаборатории обнаружили в пробе колбасы антибиотик тетрациклиновой группы доксициклин в количестве, вдвое превышающем нормативное значение. Остатки препаратов, которыми лечили животных, могут попадать в пищевые продукты и вызывать у потребителей побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, нервной системы, кожи и слизистых оболочек.

Ведомство сообщает, что небезопасная колбаса была произведена в Саратовской области, но марку производителя не называет. Результаты исследований внесены в автоматизированную систему «ВЕСТА» и переданы в территориальное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.