Общественники нашли в детском саду сухофрукты с плесенью

В продолжение рейда региональной ОП по образовательным учреждениям Саратова общественники посетили детский сад №112 на улице Танкистов. В пищеблоке общественники нашли ряд нарушений: одну емкость для мытья продуктов и тары, отсутствие маркировки.

Член Общественной палаты Юрий Виткин отметил, что на основании накладных сотрудники должны делать маркировку. 

«Скажите, сколько вы по времени можете хранить нарезанный сыр?» - спросил Виткин у работников столовой.

«24 часа», - ответили они.

«48 часов в вакуумной упаковке. А у вас без упаковки и не подписано», - заявил он.

Представители Роспотребнадзора взяли для проб непромаркированные куски мяса и рыбы из морозильника. Также в ходе рейда в холодильнике был найден салат в тарелке.

«Это сторожа оставили», - сообщила сотрудница.

В этом же холодильнике был найден торт в упаковке и пакете.

«Это у сотрудника сегодня день рождения», - уточнили в пищеблоке.

Юрий Виктин поделился впечатлениями от посещения кухни детского сада.

«Товарное соседство нарушено. Сырые продукты находятся рядом с продуктами, которые уже не будут проходить обработку. Сухофрукты покрыты плесенью», - заявил он.

Кроме того, общественник отметил «ужасный запах канализации» на кухне. 

«Это конечно не их проблема, а проблема всего дома», - отметил он.