Пять саратовских ресторанов сразились в «Кулинарной битве»
Вчера, 15 сентября, в Саратове состоялся финал конкурса «Кулинарная Битва 2016». Шоу прошло рядом с фонтаном «Мелодия» на проспекте Кирова напротив консерватории. За звание лучшего ресторана Саратова боролись пять заведений: ресторан «Москва», лаунж-кафе «Барбарис», ресторан «Одесса», кафе Kare и ресторан «Амстердам». Отметим, что одним из поваров ресторана «Одесса» стал на этот вечер Вячеслав Максюта.
Председатель «Клуба успешных людей» Андрей Госсен в начале «битвы» отметил, что мероприятие готовила целая команда.
«Мы вложили свою душу для того, чтобы поздравить вас с днем рождения города Саратова. Очень многие старались, но больше всех старались те, кто сейчас стоят здесь, - эти рестораны самые лучшие и настоящие смельчаки, которые не побоялись поучаствовать и не побоялись биться», - сказал он.
В жюри конкурса вошли члены правительства Саратовской области, администрации Саратова, профсоюзные работники, общественники. Председателем жюри стала директор филиала Фонда социального страхования Стефанида Тимохина.
Она поздравила всех присутствующих с Днем области, города и Фрунзенского района, и пожелала им быть здоровыми и жить счастливо долгие годы в нашем родном городе.
«У того, кто не знает куда плыть, не бывает попутного ветра. Я надеюсь, что наши участники знают, куда им плыть. И я вам желаю попутного ветра!», - обратилась она к конкурсантам.
В ходе битвы участники готовили свои фирменные блюда и представляли их членам жюри, которые оценивали по десятибалльной шкале оформление рабочего места, внешний вид, дизайн блюд, презентацию и вкусовые качества. За креативный подход были награждены участники из лаунж-кафе «Барбарис», за концептуальный подход – повара ресторана «Одесса», за авторскую кухню – представители ресторана Kare, за национальную кухню – представители ресторана «Амстердам», а за красивую подачу блюд – участники команды ресторана «Москва». Гран-при «Кулинарной битвы 2016» завоевал ресторан «Москва».
