У саратовского предпринимателя нашли минтай и куриные окорочка без документов

В Саратове по итогам проверки деятельности индивидуального предпринимателя выявили нарушения ветеринарного законодательства. По информации регионального управления ветеринарии, предприниматель занимается изготовлением, хранением и реализацией мясных и рыбных полуфабрикатов.

В ходе проверки специалисты нашли куриные окорочка и мороженный минтай, поступившие в цех без ветеринарных сопроводительных документов, позволяющих определить происхождение продукции и подтверждающих её безопасность. 

Кроме того, в холодильной камере ветеринары обнаружили коробки с упакованной готовой продукцией. Причем на упаковке отсутствовали этикетки с датой её выработки.

За допущенные нарушения ветеринарного законодательства предприниматель привлечен к административной ответственности.