Саратовские ветеринары забраковали 1,6 процента продуктов питания

В эти минуты продолжается пресс-конференция руководства Россельхознадзора по Саратовской области.

По словам и.о. директора Саратовской межобластной ветеринарной лаборатории Александра Сызранцева, в рамках выполнения госзаданий на экспертизу и лабораторные исследования по Саратовской области показатель выявляемости тех или иных заболеваний у ведомства составил 9,2 процента.

Наиболее пристальное внимание специалисты уделяют эпизоотической ситуации с африканской чумой, однако в прошлом году данного заболевания в регионе выявлено не было.
В 2014 году в Саратовскую МВЛ поступило 713 проб пищевой продукции и проведено 4 тысячи 714 исследований, в результате которых выявлено 31 несоответствие (20 фактов несоответствия по мясу и мясной продукции, 6 – по молочной и 5 – по кормам животных).

Показатель выявляемости ветеринарами недостатков по пищевой продукции (как правило это кишечная палочка и микробная загрязненность) в регионе составил 1,6 процента.