Низкопитательные рационы и отключение иммунитета. Производитель мяса птицы рассказал о тонкостях выращивания саратовских бройлеров

Сегодня, 16 января, на заседании комитета по аграрным вопросам Саратовской областной думы выступил представитель компании «Саратов-Птица» Олег Фильченков, который рассказал о состоянии его отрасли.

По его словам, цены на яйца в январе традиционно падают. Он заявил, что их стоимость уже снизилась на 30% и стабилизировалась.

Вместе с тем он отметил, что Саратовская область находится в экономически выгодном регионе для производства яиц. Например, в области делают собственные корма. Как отметил Фильченков, на его производстве их научились делать низкопитательными ради эффективности производства. Кроме того, при выращивании бройлеров им «отключают» гуморальный иммунитет ради прибавки веса. Из-за этого птицы становятся восприимчивы к любой инфекции. По этой причине в бизнесе «выживают» те фабрики, которые могут контролировать бактериологические заболевания.

• В конце 2023 года в Саратовской области несколько недель не прекращался рост цен на куриные яйца. По данным Саратовстата, к концу декабря десяток стал стоить 115,37 рублей.
• В течение нескольких недель на Театральную площадь для посетителей ярмарки привозили по 200 тысяч яиц. По словам корреспондента ИА «Свободные новости», купить десяток можно было за 85 рублей. Ранее, когда на ярмарке более 70 тысяч яиц продавали по рекомендованной цене 78 рублей за десяток, к прилавкам на ярмарке выстроилась «очередь как в СССР». В минсельхозе после этого просили жителей не запасаться яйцами впрок и утверждали, что их дефицита в регионе не ожидается.
• В среднем яйца подорожали в РФ за прошлый год на 40%. Проверить из производителей и продавцов поручил Генпрокурор. ФАС предложила наказывать производителей и продавцов яиц за рост цен на 30% за 60 дней без причины. Правительство РФ решило обнулить пошлину на импортные яйца после роста их цены по России. Президенту РФ Владимиру Путину пришлось публично приносить извинения перед российской пенсионеркой за рост цен на курятину и яйца в стране. Удорожание яиц глава государства связал с резким ростом спроса на них.
• Депутат Денис Буланов заявлял о намерении обратиться в УФАС из-за того, что в яйца саратовских птицефабрик стоят в местных магазинах дороже, чем в волгоградских.
• Как выяснили «Свободные новости», с октября 2021 года в Саратовской области простаивают производственные площади птицеводческого завода «Царевщинский-2» в Балтайском районе. В марте 2021 года собственником предприятия стало ОАО «Токаревская ПТФ» Тамбовской области, которое входит в состав ГАП «Ресурс». С октября того же года руководство компании приняло решение законсервировать производство и поместить объекты под охрану.