Минсельхоз: В Саратовской области обеспеченность жителей молоком выросла до 97%

За последние пять лет обеспеченность жителей Саратовской области молоком выросла с 94 до 97%, сообщает сегодня, 12 июля, министерство сельского хозяйства региона.

К 1 июня этого года сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства произвели 74,1 тысячи тонн молока. Это на 6,3% больше чем за аналогичный период 2022 года. Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах к началу этого года превышало 97,1 тысячи голов, коров из них — 39,5 тысячи голов. Этот показатель оказался на уровне 2021 года.

В минсельхозе также обратили внимание на контроль за качеством молочной продукции и недопущением фальсификатов на рынок. Из 37 районных ветеринарных лабораторий 10 зарегистрированы в системе Росаккредитации.

«Каждая ветеринарная лаборатория способна проводить и проводит на регулярной основе исследования проб сырого молока, поступающего в реализацию и на перерабатывающие предприятия», — сказал зампред — министр сельского хозяйства Роман Ковальский.

• В июне в соцучреждениях Самарской и Ульяновской областей, а также Казахстана обнаружили фальсифицированные молоко и йогурт с ООО «Саратовский молочный комбинат».