Минсельхоз: В 2024 году на саратовских предприятиях планируется реализовать не менее шести проектов по переработке производимой продукции

В 2024 году в Саратовской области планируется реализовать шесть проектов, связанных с переработкой производимой в регионе сельхозпродукции. Об этом зампред — министр сельского хозяйства Роман Ковальский сообщил на встрече с губернатором Романом Бусаргиным, сообщает пресс-служба главы региона.

Речь идет о производстве по выпечке хлеба (два предприятия), выпуску муки (два предприятия), переработке рыбы и убойном цехе.

Бусаргин поручил минсельхозу  продумать, какие региональные меры поддержки стали бы наиболее действенными при реализации этих и других проектов.

• Ранее губернатор давал поручение профильному министерству проанализировать, какие сельхозпредприятия могли бы организовать собственные перерабатывающие производства. «Саратовская область больше не может быть просто фабрикой по производству сырья. В АПК нужно стремиться к переработке в регионе до 80-90% всей продукции, которая у нас производится», — говорил глава региона в феврале.
• В настоящее время в области, в основном, производят сырье, но слабо занимаются переработкой продукции. Например, не менее половины зерна уходит за пределы области — его покупают соседние регионы, где производят готовую продукцию и получают рост цены конечного продукта в несколько раз.