Саратовский ресторатор Табояков об иностранных вывесках: Состояние здания – более важный вопрос
Состояние и внешний вид здания, в котором находятся заведения общественного питания в Саратове, являются «более важным вопросом», чем вывески, о которых в последнее время много говорят. Такое мнение высказал в своем Telegram-канале ресторатор Андрей Табояков.
Вчера, 18 апреля, Евгений Реймер сообщил в соцсетях, что его ресторан «Кембридж» теперь будет называться «Гермес», как и весь загородный комплекс в Долгом Буераке, в котором он располагается. Такое решение он и его коллега по проекту Денис Филиппов приняли после того, как саратовские депутаты и общественники стали развивать в публичном пространстве тему недопустимости иностранных названий местных заведений. Поводом для обсуждения стало анонимное письмо от имени матери участника спецоперации, которое распространили в местных Telegram-каналах. Требование заменить название «Кембриджа» на «нормальное российское» получило поддержку в казачьем обществе, областной и городской думе, совете ветеранов. Спикер городского заксобрания Сергей Овсянников говорил, что депутаты собираются провести «инвентаризацию» заведений с «заморскими» названиями, которые находятся на проспекте Столыпина и улице Московской.
Следом заместитель председателя облдумы Роман Чуйченко призвал переименовать еще не открывшийся в Саратове ресторан Belgium из-за размещения в одноименной стране штаб-квартиры НАТО.
После депутаты и представители общественных организаций попросили премьер-министра РФ Михаила Мишустина поддержать запрет на названия ресторанов и других «объектов торгово-развлекательного назначения», связанных с государствами, которые занимают «враждебную позицию» в отношении РФ и президента Владимира Путина. В утвержденной ими резолюции речь шла о названиях организаций, которые «олицетворяют страны, активно участвующие в противостоянии с нашим государством, поставляющие оружие, боевую технику, наемников, принимающие всё новые и новые санкции». В пример приводились рестораны «Кембридж», Belgium и SOHO.
«Мне кажется, что некоторые жители просто любят обсуждать вывески, нравятся они им. Но вывеска расположена на здании, а это более важный вопрос — как выглядят само строение. В каком состоянии фасад, крыша. Немаловажный вопрос и затраты небольших заведений, ведь стоимость вывесок — это приличная статья расходов в бюджете компании», — отметил он.
Табояков назвал дискуссию, связанную с названиями заведений в городе, «сильно раздутой», но «безобидной».
«Началось это несколько лет назад с дизайн-кода и продолжается до сих пор. То размеры букв не подходят, то употреблении латиницы смущает», — считает ресторатор.
Он также обратил внимание, что зарубежные названия заведений можно было встретить и в дореволюционной России, где «никого это не смущало».
- Несколько лет Михаил Исаев, будучи мэром, говорил, что саратовских предпринимателей начнут штрафовать, если оформление фасадов помещений, в которых расположен их бизнес, и вывески не будут соответствовать дизайн-коду города. На проспекте Кирова (сейчас проспект Столыпина) демонтировали не соответствующую дизайн-коду вывеску магазина «Шубы», владелица которой долго противодействовала мэрии в этом вопросе.
