Бусаргин: Саратовская область должна сама перерабатывать урожай, а не торговать сырьем

Собранный в Саратовской области урожай должен перерабатываться на территории региона, а не реализовываться в качестве сырья. Об этом сегодня, 24 ноября, в ходе заседания правительства области заявил губернатор Роман Бусаргин.

По его словам, для этого в 2023 году будут разработаны меры поддержки сельхозпроизводителей.

«Конечно, продать зерно — это проще всего. Но переработка — это и рабочие места, и добавочная стоимость, и обеспечение жителей продуктами питания. Наш регион должен максимально перерабатывать урожай у себя. А для этого нужно стимулировать сельхозпроизводителей, чтобы они развивали это направление», — отметил Бусаргин.

По задумке главы региона, переработка должна затронуть зерно, подсолнечник, нут и другие востребованные культуры.