В саратовских детсадах нашли фальсифицированную молочную продукцию

В школах и детских садах Саратовской области  при обследовании молока и молочной продукции нашли фальсификат. Об этом сегодня, 25 мая, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора региона.

В ведомстве отметили, что в пробах творога, по маркировке изготовленного самарским крестьянско-фермерским хозяйством, нашли запрещенный в пищевой продукции фермент «Микробная транглутаминаза», а также несоответствие по показателю «жирно-кислотный состав». Чиновники отметили, что продукт при этом произвели в Московской области.

Кроме того, в двух образцах пастеризованного молока саратовского производителя нашли сухое молоко. При этом, изготовитель указал на упаковке, что молоко является питьевым. Согласно стандарту, наличие сухого молока в данном виде продукта не допускается.

Также чиновники проверили партию творога еще одного саратовского производителя.

«Результаты лабораторных анализов показали фальсификацию молочного продукта растительными жирами. Нарушение установлено по несоответствию жирно-кислотного состава молочному жиру», - добавили в ведомстве.

Все результаты исследований внесли в информационную систему «Веста». Производителям продукции, в которой выявлены несоответствия, выдали предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.