Саратовские ветеринары обнаружили в свинине возбудитель смертельно опасного заболевания
Оценить
Саратовские ветеринары проверили замороженную свинину одного из мясоперерабатывающих предприятий и выявили в ней листерию. Об этом сообщает ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория».
Анализ сырья проведен в рамках внутреннего производственного контроля для предупреждения попадания в переработку небезопасного мяса. Информация об обнаружении патогена направлена мясокомбинату.
- Listeria monocytogenes — это вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания для человека «листериоза».