Двое жителей Петровска отравились грибами. Свинушки они засолили без варки

В Саратовской области зарегистрировано два случая отравления жителей грибами. Об этом сегодня, 26 августа, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

«Одна женщина 45 лет и один мужчина 37 лет, жители города Петровска, - уточняют чиновники. - Причиной отравления стали дикорастущие грибы свинушки, засоленные без предварительного отваривания».

В ведомстве призвали саратовцев соблюдать правила безопасности при «тихой охоте»:

- собирать только хорошо известные съедобные грибы и перед сбором вспомнить отличительные признаки ядовитых грибов, особенно бледной поганки (утолщение у основания ножки бледной поганки, имеющее пленчатую обертку, кольцо-«воротничок» в верхней части ножки, белые пластинки, не меняющие цвет с возрастом (в отличие от шампиньонов), шляпка гриба белая, желтоватая, зеленоватая);

- помнить, что некоторые съедобные грибы имеют ядовитых или несъедобных двойников, весьма похожих по виду, но способных вызвать как легкие, так и тяжелые расстройства здоровья, вплоть до летального исхода: белый гриб - желчный гриб, сатанинский гриб; осенний опенок – ложный опенок; шампиньон - белый мухомор, бледная поганка; лисичка – ложная лисичка; дождевик – ложный дождевик и прочие;

- исключить сбор грибов в посадках вдоль автомобильных и железных дорог, вблизи промышленных предприятий.