Каждая третья проверка школьного питания в Саратовской области вскрыла нарушения

В завершившемся учебном году Роспотребнадзор провел в Саратовской области 1228 проверок школьного питания, и в каждой третьей выявил нарушения, сообщается на сайте ведомства.

Нарушения санитарных требований при организации горячего питания находили у 36% школ, 46% поставщиков продуктов и у 61% организаторов питания. Проверяющие изучили более 3,5 тысячи блюд и нашли 57, не соответствующих санитарным требованиям. Две не соответствовали по массе порций (обе — в школе Калининского района), 29 — по микробиологическим показателям (школы Краснокутского, Саратовского, Озинского, Балашовского, Базарно-Карабулакского, Балтайского, Новоузенского, Федоровского, Марксовского, Алгайского, Дергачевского, Самойловского, Ершовского и Вольского районов), 20 — по калорийности (школы Аткарского, Краснопартизанского, Романовского, Балаковского, Калининского, Балашовского, Самойловского, Пугачевского, Ивантеевского, Турковского, Новобурасского, Питерского, Саратовского и Озинского районов).

Некачественными были творог, молоко, сливочное масло и российский сыр. Производителями недоброкачественной пищевой продукции были СППК «Хвалынь» (Саратовская область, Хвалынск) и ООО «МК» (Саратов), ООО «Брасовские сыры» (Брянская область), ООО «Сырная долина» (Курская область) и ООО «Лав Продукт» (Московская область).

В отношении местных производителей применены меры административного воздействия. О фальсифицированной пищевой продукции из других регионов проинформированы управления Роспотребнадзора соответствующих субъектов.