В рыбе на саратовских рынках нашли паразитов

В 2019 году Роспотребнадзор исследовал в Саратовской области 277 проб рыбной продукции на паразитологические показатели. Об этом сегодня, 9 марта, сообщает пресс-служба регионального управления ведомства.

Из этого количества четыре пробы не соответствовали гигиеническим нормативам. Кроме того, были исследованы 502 пробы на микробиологические показатели, и из них не прошли контроль восемь.

Всего за год ведомство изъяло из оборота 59 партий различных рыбных продуктов общей массой 528 килограммов. Нарушителей оштрафовали более чем на полмиллиона рублей. Кроме того, чиновники направили данные о некачественной продукции, в том числе икры, в регионы, где она производилась: В Москву, Калининградскую, Смоленскую и Сахалинскую области, Краснодарский и Приморский края.