Экономист: Россияне хуже питаются на фоне огромного профицита бюджета и отчетов о росте экономики
Экономист Игорь Николаев проанализировал недавние результаты исследования Росстата, согласно которым, в 2018 году жители станы стали заметно хуже питаться. Свое мнение эксперт изложил в блоге на сайте радиостанции «Эхо Москвы».
Николаев подчеркивает, что закон обязывает орган статистики публиковать такие данные, хотя их результаты неутешительны. В результате, продолжает он, говорить об обследовании потребления россиян чиновникам приходится, но «так, чтоб не очень-то и узнали». При этом Росстат проводит выборочное наблюдение рациона питания жителей в соответствии с руководством общеевропейского диетологического исследования «EU Menu».
Анализируя сам доклад Росстата, экономист обращает внимание на то, что за пять лет с 52,3% до 51,7% снизались доля граждан, у которых достаточно той еды, которую они хотят есть. При этом с 41,9% до 43,7% выросла доля тех россиян, еды которым хватает, но не всегда той, которую они бы желали.
Наиболее значительными негативными изменениями в рационе питания жителей России Николаев назвал заметное снижение потребления ими мяса и мясопродуктов, овощей и бахчевых, фруктов и ягод, рыбы и рыбопродуктов. Параллельно россияне стали есть больше яиц, употреблять больше растительного масла и других жиров.
«Очевидно, что питаться стали хуже, потребление более здоровой пищи однозначно уменьшилось. Подобный сдвиг в структуре питания свидетельствует об этом достаточно красноречиво, - резюмирует эксперт. - По-другому и не могло быть, если с 2014 года реальные располагаемые денежные доходы населения стабильно падали. Но, безусловно, данный факт никоим образом не укладывается в рисуемую благостную картину социально-экономических достижений страны за последние годы. И, тем не менее, это - факт, подтвержденный результатами международно признанного обследования. Питаться стали хуже - такая вот констатация на фоне триллионов рублей бюджетного профицита и рапортов об ускоряющихся темпах экономического роста».