В Саратовской области изъято 10 тонн татарстанского сыра от «фабрики-призрака»

В первом полугодии этого года в Саратовской области из оборота было изъято 10,5 тонны сыра, произведенного «предприятием-призраком». Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

Сыры российского и голландского сортов общим весом 10552 килограмма были произведены в Республике Татарстан на ООО «Вектор». Проверка показала, что по указанному на маркировке продукции адресу такая фирма не значится. 

Всего за полгода было изъято 118 партий молочной продукции общим весом 11,2 тонны. У изъятых молпродуктов был истекший срок годности, не соблюдался температурный режим хранения, отсутствовала полная и достоверная информация о товаре, были неудовлетворительными результаты лабораторных исследований.

Роспотребнадзор провел проверки десяти предприятий-производителей молочной продукции и 177 предприятий торговли. Проведены лабораторные исследования молока и сыров. Продукты проверялись на наличие антибиотиков, токсичных элементов, афлатоксина М и пестицидов. Ни одной пробы с содержанием этих веществ обнаружено не было.

Между тем, проверки на соответствие микробиологическим показателям не прошло 2,3% проб, или 26 из 1111, а на соответствие физико-химическим показателям – 6,5% проб, или 37 из 566, из них по показателям фальсификации – 23 пробы.  Жиры немолочного происхождения и фитостерины обнаружились в пробах сливочного масла, молока и сыра производства предприятий Ростовской, Московской, Челябинской, Волгоградской областей, Краснодарского и Алтайского края. Вынесено 23 постановления о назначении административного наказания в отношении юридических и должностных лиц на общую сумму более 650 тысяч рублей.