В Саратове открылось первое халяльное суши-кафе
Оценить
Управляющий заведения «Нозоми» отмечает, что многие мусульмане, не зная об этом, употребляют в суши-барах запрещенные продукты.
В Саратове открылось первое халяльное суши-кафе, сообщает духовное управление мусульман области.
«Многие единоверцы, заказывая суши и роллы, не подозревают, что в процессе их приготовления в состав могут попасть харамные ингредиенты. Такими, например, является соевый соус, в который добавляется вино для вкуса. Кроме этого, во фритюре жарятся как роллы из морепродуктов, так и роллы из нехального мяса (свинины)», - отмечает управляющий кафе «Нозоми» Дамир Утешкалиев. В то же время его заведение отвечает всем нормам ислама. Так, в меню «Нозоми» нет спиртных напитков, и блюд со свининой, а внутри помещения запрещено курить.