Маленькие прабабушки ели и хвалили

Всем нам хорошо известна продукция фирмы «Нестле»: молочный шоколад, какао, сухие готовые завтраки, детские смеси. Эту компанию без преувеличения можно назвать ветераном мирового рынка.

Она была основана в середине 60-х годов XIX века. Её создатель – швейцарский фармацевт Генри Нестле. Человечество уже всерьёз пыталось решить проблему высокой детской смертности. Нестле решил начать борьбу с детской смертностью путём поиска замены материнского молока для детей, которые были его лишены или не воспринимали его. Результатом экспериментов Нестле явилась молочная мука, которую производили из порошка корок хлеба и высушенного в безвоздушном пространстве молока.

Торговым знаком Генри Нестле выбрал свой фамильный герб – гнездо с птичками (на швейцарском диалекте фамилия основателя фирмы означает «маленькое гнездо»). Продукция Нестле быстро перешагнула границы Швейцарии. Добралась она и до российской провинции. Узнаваемое гнездо с птичками можно встретить в рекламах на страницах саратовских газет последних десятилетий XIXвека. Это свидетельство того, что продукцию фирмы могли покупать наши прапрапрабабушки.

Газету «Саратовский вестник» за 1912 год листала сотрудник Государственного архива Саратовской области Наталия Самохвалова