Форель, да не та

За пять лет рыба, картошка и сливочное масло подорожали в два раза. Молоко – почти в два раза. Согласитесь, что без всех этих продуктов редкая семья обойдется. В нынешнем декабре мы решили порасспрашивать продавцов о том, как идет торговля и какие настроения у покупателей.

В Крытом рынке было холодно и пусто в пятницу после обеда. Хотя постоянные покупатели знают, что это как раз золотое время, чтобы сторговаться на хорошую скидку.

– Следит начальство, чтобы двери всегда были нараспашку, – объясняют причину холода и сырости продавцы. – Чтобы видели, дескать, торговлю. Лучше бы акции какие-нибудь устраивали да аренду снизили. Знаешь, какая у нас аренда?

Я не знала. А продавцы побоялись сказать. Не поверили, что журналист. Подозревали, что с конкурирующей базарной точки. Конкуренция для Крытого рынка – больная мозоль.

– Скажи, будет ярмарка на площади в эту субботу? – спрашивают в мясном отделе. И не верят, что торговлю там свернули на время новогодних праздников. – Точно не будет? – переспрашивают.

Ярмарка – выручке помеха. Хотя сами же ходили, цены смотрели – даже дороже, чем в Крытом рынке, там стоит мясо. Но люди идут туда. Предполагаю, что думают, будто на Театральной площади они точно покупают мясо фермерское или домашнее, когда скотину кормят как для себя.

– Да уж прям, для себя, – не скрывает скепсиса моя собеседница. Я соглашаюсь: неправильно это, когда торговля в главном рынке города затихает из-за того, что люди предпочитают покупать продукты с уличных лотков.

– Подожди, то ли еще будет. Вот скоро рядом откроют новый рынок, тогда нас совсем разогнать можно. Посмотри на Топольчанской базар. Там хозяева разрешают пенсионерам за полцены продавать продукты.

– А почему у вас форель продается в два раза дешевле, чем в Юбилейном? – спросила.

– Потому что это не форель, – ответили. – Просто пишем, что форель.

Уличной торговли на рынке в Юбилейном лучше бы не было. Убогая она какая-то сложилась для пятничного дня. Замерзшие деревенские жители (мы же еще помним, что этот рынок должен был стать витриной процветания местных сельхозпроизводителей?) явно смотрелись в меньшинстве в сравнении с братьями и сестрами из бывших советских республик. Последние и бодрее зазывали, и товар у них был разноцветнее и дороже. Не потерялись на фоне мандаринов, пожалуй, только местные продавцы с индюками, гусаками и утками.

В помещении кое-какие перемены тоже видны. Появились овощные ларечки в укромных закутках. Пустуют прилавки, где раньше продавалось молоко из Романовского района. Но продавцов всё равно больше, чем покупателей.

В рынке на 3-й Дачной скучающих продавцов тоже много. Практически за каждым прилавком. Они охотно соглашались поговорить.

«Торговля стоит! – дружно заявляли. – Народа нет, никто ничего не покупает. Если что-то берут, то по чуть-чуть – на один день, чтобы сегодня пережить. Про завтрашний день не думают, запасов не делают».

О причинах такого явления мнения разошлись. Одни уверены, что всё дело в кризисе: «Денег у людей нет. Все экономят».

«Ну вот, смотрите: рыба у меня столько же стоит, сколько в прошлом декабре – не берут. Вот эта рыбка вообще дешевле стала, а эта подорожала на 20 рублей всего – не берут, – рассказывает женщина в рыбном отделе. – В прошлом году разбирали потихоньку, сейчас вообще ничего не покупают».

Ту же картину обрисовали и в мясных рядах, и в овощном отделе. «Я не думаю, что денег у людей нет. Есть у них деньги. Торговля встала, когда у нас под боком «Ашан» открыли. Туда зайдешь – ходит народ с тележками, в них товара навалено на 5–6 тысяч рублей. Всё нормально с доходами, значит, – делится наблюдениями продавщица говядины. – И в каждом дворе сейчас машина с мясом стоит. Раньше только на рынке можно было хорошее свежее мясо взять, теперь – в каждом дворе».

В Сенном рынке ситуация прямо противоположная. Здесь удалось поговорить только с одним продавцом, остальные спешно обслуживали очереди покупателей. В рыбных и мясных рядах – вообще не протолкнуться.

– Как у вас торговля идет? – спрашиваю свободного продавца молочной продукции.

– В каком смысле?! – недоверчиво реагирует девушка.

– Покупатели есть? Кризис ощущается?

– Какой кризис?!! – еще больше заволновалась продавец.

– Нормально у нас всё! – помогла соседка по прилавку. – У нас, на Сенном, народа всегда много!