Еда

Kare Café: мебель, овцы и еда

В Саратове открылся мебельный шоурум, где можно поиграть в кикер и поесть

Кризис не обошел стороной саратовские кафе и рестораны. Заведения быстро открываются и так же быстро закрываются. «Мексиканец», «Хинкали Hall», «Кумушка», «Good Coffee» – это неполный список тех заведений, о которых мы когда-то писали в этом проекте и которые на сегодняшний момент больше не существуют.

Но держатся, а главное, развиваются крупные местные сети – «Яблонька», «Кофе и шоколад». Так называемые кофейни третьей волны – «Сoffee 3», «Горький кофе», «Coffee Studio Space #1» – тоже нашли свою нишу. Хотя, казалось бы, сколько в Саратове людей, способных отличить колумбийское кофейное зерно от эфиопского?!

Недавно в Саратове открылся фирменный бутик «Фанагория», к пабам с крафтовым пивом «Декабрист» добавилась симпатичная сидрерия «Тут пьют сидр», а на прошлой неделе в здании бывшего универмага «Антей» открылось кафе Kare Café, которое выделяется своим форматом и масштабом.

«Прекратите покупать мебель! Скоро открываемся!» – такое сообщение было размещено на здании ТЦ еще несколько месяцев назад и информировало саратовцев, что здесь появится мебельный шоурум, где будет «всё, кроме обычного». В придачу к мебельному магазину с весьма интересными и дорогими дизайнерскими вещами открылось двухэтажное кафе, обставленное мебелью из каталога шоурума.

Сейчас в Kare Café стоит сходить даже не для того, чтобы поесть, а чтобы посмотреть, как оно обставлено. Где еще в Саратове вы сможете увидеть розовый запорожец, висящий под потолком?! На входе в Kare стоит разноцветная лошадь. В интерьере все смешалось, как в доме Облонских, а общим элементом служат статуэтки в виде овец с разными цветами шерсти.

Сейчас в Kare Café работают еще не все залы, заведение продолжают обставлять. Например, когда мы с друзьями были в кафе – там прикручивали книжные полки в зоне антикафе, где уже стоит невероятно стильный стол для игры в настольный футбол.

На первом этаже очень светло, на втором – приглушенный свет. На лестнице размещены надписи с незамысловатыми житейскими мудростями вроде «Ешь десерт первым», «Верь в себя» и «Береги семью». На некоторых предметах интерьера висят бирки с ценами.

Несмотря на то, что Kare Design и Kare Café – это заведения, работающие по франшизе, саратовские учредители утверждают, что учитывали местные особенности. Так, кухня заведения опирается на местные продукты. В меню даже есть коктейль «Саратовский Арбат».

В Kare Café, как и почти везде, подают бургеры, салат «Цезарь» и стандартный кофейный набор, но больше в меню все-таки различных изысков: салат с говяжьим языком и снегом из хрена, салат с щавелем и крапивой с заправкой из авокадо, тапас с различными начинками (испанские фуршетные бутерброды), морс из облепихи с розмарином. Для создания этого меню, как рассказал официант, приглашали шеф-повара Сергея Фокина, которой в прошлом году вошел в десятку лучших в Санкт-Петербурге.

Еду в Kare Café подают эффектно. Например, салат со снегом из хрена посыпают этим самым хреновым снегом непосредственно перед подачей, у посетителей на глазах. Процесс напоминает химический эксперимент. Если вы закажете бутерброды, то их принесут на декорированной коре дерева.

Ценовой сегмент Kare Café, прямо скажем, далек от бюджетного. Отдавать за запеченный с сыром баклажан (кстати, очень вкусный) почти 300 рублей готов не каждый. Хотя если учитывать, что сидите вы при этом на стуле за 33 тысячи рублей, то не такой уж и дорогой этот баклажан.

Цены

Американо – 90 рублей

Салат с щавелем и крапивой – 190 рублей

Тапас – 60 рублей

Морс с облепихой и розмарином – 100 рублей

Коктейль «Саратовский Арбат» – 340 рублей

Бургер с курицей – 210 рублей

Средний чек на двоих – 1000 рублей

	Музыка	→	пока отсутствует
	Атмосфера	→	♥ ♥ ♥ ♥ ♥
	Еда	→	♥ ♥ ♥ ♥
	Цены	→	♥ ♥ ♥