ГАЗЕТА НЕДЕЛИ В САРАТОВЕ, № 46 (322) от 30.12.2014
экономика
То ли всё купили, то ли деньги закончились
Отдел экономики пошел искать качественные продукты по лучшим ценам
Комментарии:0
Просмотры: 561

На продовольственных рынках Саратова в выходные было очень спокойно. И вопреки ожиданиям традиционной предпраздничной суматохи было как-то малолюдно.

В Крытом рынке скучали все продавцы. Мясо свинины – роскошное, обрезанное от жира, без косточек – готовы были отдавать даже гораздо дешевле, чем в Юбилейном. Некоторые раздраженно винили телевизор в том, что кто-то сказал, будто в Крытом рынке всё мясо импортное, хотя это совсем не так. Некоторые кляли трудную жизнь, в которой у людей совсем уж нет денег. Были и рассказы про стереотипы, в которых утверждается, что в центре города всё гораздо дороже, чем в остальных районах. В бакалейных рядах нашла сахар по 50 рублей за кг! Но продавец велела не радоваться, потому что уже известно, что завтра и у них он будет дороже. Оптовая цена уже сейчас те же 50 рублей. Еще из грустного – закрытый прилавок молочных продуктов Марксовского завода с брендом «Анютино». Где теперь покупать их вкуснейшие сливки и молоко? Соседи предположили, что «Анютино» не заключило договор аренды, что на самом деле не известно. Но молоко Екатериновского завода, которое продается в конце зала, сразу стало улетать до трех часов дня.

На рынке в Юбилейном к трем часа дня уже мало что купишь. Яиц нет, кур тоже мало. Половина прилавков свернуто. Мясо предлагают со скидкой, но очереди не выстраиваются. Попытка найти из чистого интереса кишки для того, чтобы приготовить домашнюю колбасу, не увенчались успехом. Зато кругозор расширился. Лучшие кишки для колбасок – конские. Но их сразу скупают цеховики. А любителям кулинарной экзотики здесь можно купить, например, бараний гусёк. Знатоки утверждают, что правильно приготовленный бараний гусёк по своим гастрономическим свойствам ничем не уступает той же вырезке. Нарезать на кубики, обжарить с лучком, добавить квашеной капусты. А стоит-то всего 150 рублей.

Удача дня – возврат витрины с молоком, сметаной и маслом Романовского молочного завода. Если еще не пробовали, то стоит только ради этого съездить в Юбилейный. Ну и за бакалеей тоже сюда. Только желательно на машине. Здесь гораздо дешевле покупать сахар и крупу мешками по 5–10 килограммов.

Прилавки в рынке на 3-й Дачной, как всегда, ломились от изобилия товара. Овощи, мясо, рыба, сыры, сладости – всего в достатке. Малочисленные покупатели не торопясь прогуливались вдоль продуктовых рядов, выбирая, чего бы купить. Всё вроде как обычно, только цены явно несколько выше привычного. Но продавцы готовы торговаться. В мясных рядах, например, без препирательств с человеком за прилавком общение никогда не обходится. Так вот там с обозначенной цены в 400 рублей за килограмм хорошего мякотного куска говядины без особого труда сбросят около сотни. А то и больше. Не обнаружили мы на 3-й Дачной только раков. Ни мелких по 400, ни крупных по 500. Не было никаких. Бедновато на этом рынке и с дорогой форелью. Но этот недостаток компенсировался наличием других лососёвых, сходных по цене.

А вот только что открывшийся после пожара Сенной рынок оказался эдаким островком дешевизны в мире растущих цен. В обновлённом торговом павильоне рынка прогуливаться было особенно приятно. Как-то сразу повеяло цивилизованной торговлей. Чисто, светло, тепло и вежливо. И никакой покупательской толкотни. Изредка выстраивающиеся коротенькие очереди, например, за любимой россиянами селёдкой, выглядели как случайность и быстро рассредоточивались. Как пояснили продавцы, покупательские страсти к выходным уже поулеглись. Несколько дней назад, когда рынок снова открыл свои двери саратовцам, очереди выстраивались ко всем – только успевай, мол, продавать.

Что касается ассортимента, то он не изменился. Здесь по-прежнему, если хорошенько поискать, можно найти самое недорогое растительное масло. И молоко от красноармейских производителей тоже очень приятное по цене. Редко встречающиеся на других рынках гуси, утки и кролики здесь в наличии всегда. А переполненность мясных прилавков уравнивает в ценах свинину и говядину. Единственное, чего показалось непривычно мало, так это яиц. Их можно было купить только на двух точках. На вопрос, куда делись яйца, нам ответить не смогли. Пожимая плечами, продавцы говорили, мол, не сезон.

Наименование товара Данные Саратовстата
на 22 декабря (руб.)
Данные журналистов редакции,
полученные с 22-го по 29 декабря 2014 года (руб.)
Крытый рынок Рынок в Юбилейном Рынок на 3-й Дачной Рынок Сенной
Говядина (за кг) 243,93 250 250 310 270
Свинина (за кг) 237,93 250 230 290 270
Куры (кг) 128,48 141 132 140 120
Тушка минтая (кг) Рыба мороженная неразделанная 93,53 150 138 130 99
Форель (кг) 680 648 470 500
Карп прудовой живой (кг) 160 120 160 140
Сахар-песок (кг) 44,77 60 59 60 56
Молоко 2,5%-3,2% жирности (литр) 34,26 26 27 37 33
Гречка (кг) 59,24 60 54 65 57
Рис (кг) 46,52 60 51 55 64
Яйца (дес.) 52,76 60 48 46 54
Макаронные изделия (кг) 31,7 30 33 48 34
Масло сливочное (пачка) 290,51 62 65 63 (пачка 200 гр) 45
Масло подсолнечное рафинированное (бут.) 66,17 71 70 66 40
Картофель (кг) 23,17 30 18-20 30 35

 

Наименование товара Данные Саратовстата (руб.) Данные журналистов редакции, полученные в последнюю рабочую неделю декабря (руб.)
Крытый рынок Рынок в Юбилейном Рынок
на 3-й Дачной
Сенной рынок
19 декабря
2011 года
22 декабря 2014 года 2011 г. 2014 г. 2011 г. 2014 г. 2011 г. 2014 г. 2011 г. 2014 г.
Говядина (за кг) 216,36 243,93 250 250 210 250 230 310 250 270
Свинина (за кг) 217,85 237,93 230 250 190 230 190 290 230 270
Куры (кг) 90,51 128,48 90 141 80-90* 132 95 140 79 120
Тушка минтая (кг) Рыба
замороженная (неразделанная)
66,67
93,53 81 150 90 138 80 130 50 99
Форель (кг) 360 680 350 648 350 470 500
Карп прудовой живой (кг) 130 160 105 120 100 160 120 140
Сахар-песок (кг) 27,58 44,77 27 60 24 59 28 60 28 56
Молоко 2,5% жирности (литр) 24,40 34,26 20 26 19 27 22 37 20 33
Гречка (кг) 45,80 59,24 45 60 38 54 48 65 35 57
Рис (кг) 32,25 46,52 33 60 24 51 28 55 25 64
Яйца (дес.) 34 52,76 60 29* 48 35 46 33 54
Макаронные изделия (кг) 25,87 31,7 18 30 18 33 20 48 24 34
Масло сливочное (пачка) 204,92 (за кг) 290,51 50 62 42 65 44 63 40 45
Масло подсолнечное рафинированное (бут.) 61,45 66,71 60 71 нет 70 65 66 48 40
Картофель (кг) 12,98 23,17 20 30 10 20 20 30 20 35
Ключевые слова: продукты, рынок, цены
Оцените новость
0
Новости партнеров
41 (410)
от 29
ноября
2016
ЧИТАТЬ СВЕЖИЙ НОМЕР В PDF архив
Загнанные в подполье
Полиция попыталась сорвать занятия Школы расследователей в Москве.
Словно друг юности умер
Знаете, так бывает: дружил с человеком в молодости. Общались достаточно близко, а потом жизнь развела. Встречались разве что случайно. Потом узнал, что болеет. Потом – что умер.
«Облава» на Быковых?
На поливных полях Марксовского района стартует сезон «черных раскопок».
Кредитная трясина
По данным газеты «Коммерсант», объем просроченной задолженности застройщиков Саратовской области за 10 месяцев 2016 года составил 9,63 млрд рублей. Это 59% от общего объема задолженности строителей региона.
Каждый ход хуже предыдущего
Направо пойдешь – социальный бунт обретешь, налево пойдешь – в долговую яму попадешь.

>> ВАШЕ МНЕНИЕ
архив

Вячеслав Володин лишил депутатов Госдумы новогоднего корпоратива. В областной думе тоже отказались от новогодней вечеринки. Будете ли Вы отмечать Новый год с коллегами?
Проголосовало: 455
НАШИ РУБРИКИ:
7 дней с Дмитрием Козенко, «Саратовские страдания», а где-то есть тёплые страны, банковская отчётность, беседы с инсайдером, билет до детства, блогосфера, былое, вы можете помочь, гадание на символе, город, граффити, деду Морозу и не снилось!, деловые женщины, залп хлопушек, интервью, информация, итоги года, итоги года: культура, итоги года: политика, каталог, конфетти, краем глаза, кстати сказать, максимальное приближение, нам отвечают, ничего смешного!, новости вековой давности, новости полувековой давности, новости полуторавековой давности, общество, объявление, печальные итоги: экономика, письмо в редакцию, политика, получите подарочек!, примите наши поздравления!, путешествия, разговор у ёлки, регион, реклама, репортаж, с Новым годом!, с праздником!, с юбилеем!, серпантин: день за днём, сновидения, события, спорт, фейерверк, фото недели, фоторепортаж, экономика
Реклама

>> ИНТЕРВЬЮ
архив

Новый прокурор Саратовской области Сергей Филипенко на встрече с журналистами о работе ведомства

>> СОЦСЕТИ