В школах и детсадах региона из рациона детей исключали творог, сыр и фрукты

С начала учебного года в школах и детсадах выявлено 271 нарушение в организации питания в столовых. По всем выявленным фактам были составлены протоколы об административном правонарушении.

В 2016 году охват горячим питанием обучающихся общеобразовательных учреждений находится на уровне прошлого года и составляет 93,5%, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора.

В ходе проверок в январе-феврале этого года в Вольске установлены факты замены говядины на мясо кур в дошкольных учреждениях. В Новоузенском и Петровском районах выявлены факты исключения из меню кисломолочных видов продуктов. Творога детям не давали в учреждениях Аркадакского и Турковского районов, рыбу не давали в Вольском районе, в Ртищевском районе учеников некорых школ не кормили творогом, сыром и фруктами.

Проверяющие обнаружили занижение объема порций гарнира, мясных блюд и рыбы в школах Аткарского и Екатериновского районов. Нарушения в сопроводительной документации и маркировке продуктов и сырья в детских садах обнаружены в детсадах Саратова, Базарно-Карабулакского, Балашовского, Екатериновского района, в школах Краснопартизанского, Энгельсского района и Саратова.