ПРОЕКТЫ. Многонациональные пельмени
Оценить
Новый экскурс по саратовским кафе от Ангелины Черток. На этот раз — в загадочное место, где подают пельмени с чернилами каракатицы.
Заведения фаст-фуда быстро набирают популярность и выходят за рамки привычных «МакДональдсов» и их ближайших «родственников». В Pelman Cafe на поточное производство поставлена подача пельменей самого разного происхождения — от японских гёдза до грузинских хинкали. Можно получить даже такую экзотику, как черные пельмени, окрашенные чернилами каракатицы. Атмосферу создают пословицы и поговорки о пельменях, вырезанные на столах. Судя по стилистике, это плоды коллективного творчества персонала Pelman Cafe. Подробнее читайте в новом выпуске проекта «Еда с Ангелиной Черток» «Pelman Cafe: черные пельмени и усатые младенцы».
